Samsunlu işletmeciden FINDIK TURŞUSU!

Türkiye’nin 118 bin 500 ton fındık üretimiyle 2’nci ili olan Samsun’da, fındığın yeşil halinden turşu yapıldı. Çikolata, bisküvi, şekerleme yapımında kullanılan, ayrıca kuruyemiş olarak da tüketilen fındıktan turşu yapılması vatandaşların da dikkatini çekti. İşletme sahibi İlkay Tozlu, “Turşunun faydaları saymakla bitmiyor. Adeta ilaç deposu. Samsun’da yoğun olarak üretilen fındıktan turşu yaptık. Güzel sonuçlar elde ettik” dedi.

‘ÇITIR ÇITIR BİR TURŞU OLDU’
120 çeşit turşu yaptıklarını söyleyen Tozlu, “Kış aylarında, turşu ve turşu suyuna talep çok fazla. Bu çeşitlerin arasına fındığı da ekledik. Daha olmamış, yeşil ve ham haliyle yapıyoruz. Çok güzel ve çıtır çıtır bir turşu. Kabuğu kırılıp içi yeniyor” diye konuştu.